Fűszernövények a teraszokon 2
Napjaink népszerű, a konyhakertekben és teraszokon (virágládákban, balkonládákban) előszeretettel ültetett fűszernövény fajták bemutatását az alábbiakban folytatjuk.
Menta
Az egész növény édes illatú, enyhén almára vagy ananászra emlékeztet. Kékeslila virágzatokat csak a második évtől nevel. Teája élénkítő, szélhajtó hatású.
A mentalevél napjaink népszerű koktéljának, a mojito-nak elengedhetetlen alkotóeleme.
Zsálya
Az orvosi zsálya (Salvia officinalis L.) ezüstös levelekkel díszítő, akár 40-80 cm magas félcserje. Az egész növény fajtától és egyedtől függően enyhén vagy erősen (ezüstösen) szőrözött. Virágzatai fehérek, rózsaszínek vagy lilás árnyalatúak lehetnek. Májusban nyílnak virágzatai, de a nyár folyamán újra virágozhat. Magról és dugvánnyal is szaporítható növény.
A levendulához és rozmaringhoz hasonlóan a Földközi tenger vidékéről származik, így a mediterrán hangulatú kertekben is gyakran ültetik.
Enyhe vérnyomáscsökkentő hatása van. Forrázott teája fertőtlenítő hatású, a száj és torok gyulladásaira jó hatással van.
Illóolaját nem szabad rendszeresen használni, mert az összetevők között a tujon is előfordul, ami a központi idegrendszer ingerlését okozza.
Három kereskedelmi forgalomban lévő levelével díszítő fajtája van, ezek dugvánnyal szaporíthatók.
A ’Purpurascens’ fajta az alapfaj lila levelű változata. Szép, sötét levélszínű struktúranövény. Levelei nagyobbak és kiterültebbek az alapfajénál.
A ’Variegata’ fajta levelei sárga színnel tarkák. Levelei ugyancsak kiterültebbek az alapfajnál. Közepesen erősen növekszik. Ez a két fajta nagyobb dézsában nevelhető.
A ’Tricolor’ fajta levelei fehérrel és rózsaszínnel mosottak. Gyenge növekedési eréllyel rendelkezik. A legjobban ez a fajta társítható más növényekkel, de érzékenyebb a téli pangó vízre és csapadékra a másik két előzőekben említett fajtáknál.
Kakukkfű
Virágos hajtásai a legértékesebbek. Elsősorban jó étvágy- és gyomorjavító hatással rendelkezik. Görcsoldó, vírusölő és szélhajtó hatása is ismert.
Bazsalikom
A bazsalikom az ízletes mediterrán konyha nélkülözhetetlen eleme. Javítja az étvágyat, víz- és szélhajtó, főzete a sebgyógyulást segíti elő. Kiváló torokfertőtlenítő hatása is van.